第七十八章：下乡小分队、鸡刨豆腐（求订阅）
何雨水摇着李抗战的胳膊：“抗战哥，你去我房间帮忙把床给抬过来吧，我晚上要陪抗美呢。”
李抗战有些后悔答应了何雨水，但妹妹现在很粘何雨水，他又不好食言而肥。
李抗战：“你就睡上面啊，上面也能睡人。”
何雨水羞涩道：“我不敢，我睡觉不老实，怕掉下来。”
李抗战跟何雨水去了中院，把何雨水的床给抬了过来，就挨着李抗美的公主床。
何雨水：“抗战哥，你对抗美可真好，你看这床不仅好看新颖，还有滑梯，小楼梯。”
李抗战笑道：“她还是个孩子，你也羡慕。”
“对了，给人家钱了吗？”
何雨水：“我哥给了。”
李抗战：“走吧，去你哥哪里，我顺便把钱给他。”
重新回到中院。
“傻柱，给了木匠多少钱？”
“师父，钱就算了，就当我送给抗美的，她喊我一声哥，我也没什么送给她的。”
李抗战也不想以为这点钱，跟傻柱推来推去，等傻柱结婚的时候他到时候给傻柱还回去。
傻柱朝着何雨水：“雨水，明天开始我就搬你屋去住，我这屋子要收拾了。”
李抗战：“跟人家都打好招呼了？”
傻柱点头：“明天开始刷房子，刚才也跟木匠说了，家具有个十天半月就能完工。”
“行，你屋子收拾完了，我也收拾屋子。”
傻柱在门口做饭，这肉香味又馋的众禽，一个个在背地里，画个圈圈诅咒他们。
只是，众禽兽左等右等，始终不见有人来请他们。
他们失算了，李抗战根本就没有想过要邀请他们。
晚饭，傻柱亲自给聋老太太送去一些。
“师父，要不要喊一大爷一起来，庆祝一下？”
自从易中海给傻柱两转一响的票后，傻柱对易中海更加尊敬了。
李抗战：“记住，只能喊一大爷，白天跟刘海中刚闹的不愉快，千万别喊他跟阎埠贵，阎埠贵要是来了，咱们都不用吃了。”
傻柱：“嗨，您又不是不知道，我只是叫傻柱，不是真傻。”
傻柱去喊易中海，易中海哪能空手？
拿着一瓶未开封的二锅头，跟着傻柱来了。
“抗战，恭喜啊。”
“一大爷，中午您就说过了。”
“快坐下吃饭。”
傻柱得瑟道：“师父，看到没，一大爷拿的酒是未开封的，这酒喝着没事。”
“可三大爷拿的酒是开封的，还是兑过水的，甭说您不爱搭理他，我也不愿意。”
易中海知道阎埠贵什么样，但小辈背后说长辈他本就不赞同，更不可能跟着一起数落阎埠贵的不是。
何雨水要喝酒，李抗战跟傻柱都没同意。
傻柱端起酒杯：“师父，祝你官运亨通，以后罩着我。”
何雨水：“我祝抗战哥，前程似锦。”
一大爷：“我们一起祝福抗战，芝麻开花节节高······”
“刘岚，马华，你们俩来了啊。”
刘岚跟马华来了，手里还拎着礼物。
“下次别带东西了，赶紧上桌吃饭吧。”
五个人喝了两瓶白酒，微醺。
易中海回去了，雨水也带着抗美去休息了，她们俩明天还要上学。
剩下四人，马华道：“股长，咱们可是好些天没去乡下了，今晚要不走一趟？”
李抗战想着走一趟也行，几天过去了，应该会有不少的收货。
“咱们今个就可一晚上折腾，所有地方都跑一趟。”
“马华你去厂里把食堂的三轮车骑出来，我们去城外废弃的红星砖厂集合。”
“傻柱，介绍信带着。”
“刘岚，还是你跟马华走一趟，你有自行车。”
分配完了任务，李抗战跟傻柱骑车往城外赶去。
抽了几根烟之后，马华跟刘岚出现了。
“怎么这么久？”
刘岚：“碰到联防队巡查了。”
“不过没事，咱们有厂里开的介绍信，他们看一眼就放行了。”
李抗战：“出发吧，先去刘岚舅舅家，她舅舅家最近。”
路上，大家轮流蹬三轮车。
到了村口，李抗战小声道：“大家都轻点，尽量别把村民给惊醒了。”
偶尔会有几声狗吠，不过不影响。
到了刘岚舅舅家，刘岚敲门。
“舅，开门。”
“是大岚子？”
刘岚轻声道：“是我。”
门开了，昏暗的煤油灯亮了。
“进屋歇歇，喝口水。”
刘岚：“舅，喝水不急，东西呢？”
“在这呢。”
刘岚的舅舅让老伴去倒水，他们当面清点。
“霍，舅您这次东西可不少啊。”
“几个村子的收回来的，能少了嘛！”
鸡蛋七百一十八枚，大公鸡十三只（八十九斤），鸭子六只（三十六斤）
交易完成，喝了刘岚舅妈给倒的水，大家继续踏上正正。
马华的亲戚家有些拉胯，鸡蛋一百九十一枚，鸡鸭总共八只（四十八斤）
从马华亲戚家离开后，去了谢三旺家。
李抗战也见到了自己心心念念的小芳。
“小芳姑娘。”
小芳低着头，声若蚊蝇：“嗯，你好。”
只是小芳姑娘有些羞涩，连看都不敢看他。
人太多，还有正事，李抗战也不好当着一堆人的面，撩妹啊。
“三旺叔，您这给了我大大的惊喜啊。”
谢三旺：“这也只是一部分，虽然有我出面担保，但大家也都是抱着试一试的心态，等他们见到钱了，下次就容易多了。”
傻柱这边咧着大嘴，乐开了花。
经过清点，谢三旺准备了鸡蛋一千五百枚整，看来他是为了好计数，特意凑整的。
鸡鸭各二十只，鸡七十斤，鸭五十斤，鸭子有点小。
谢三旺的东西太多了，李抗战只能明天再跑一趟给他送钱来了。
李抗战为了让谢三旺安心，给了一张168块钱的欠条。
谢三旺要留他们吃饭，李抗战拒绝了。
“叔，眼瞧着都三点了，再不回去天就亮了，您老的好意我们心领了。”
谢三旺：“那成，我就不留你们了，路上注意安全。”
因为东西太多，三轮车放不下，鸡蛋都在车斗里，然后上面搪了一张木板在三轮车架子上，木板上面是被捆住鸡鸭。
回城的路上，李抗战让他们先骑车回去，等跟他们拉开了距离，李抗战把这些东西一股脑的转移到随身仓库。
东西太多了，要是让人发现被收走了，他可赔偿不起。
天亮后，李抗战回到四合院，马华跟刘岚都在家里等着他。
吃过早饭，几人一起去厂里，满满一三轮车的物资，大家都小心翼翼的，生怕把鸡蛋磕碰碎了，在子弟校把妹妹放下。
“傻柱，你去把郝主任喊来，告诉他这次东西多，让财务室也来人一起清点。”
傻柱；“我这就去。”
“哈哈哈······”
听到这个笑声就知道是郝胖子来了。
“抗战呐，你厉害啊，又弄回来这么多东西。”
李抗战忍不住提醒：“主任，这都是您的功劳啊，是您的朋友给面子。”
“对对对！”郝胖子也意识到自己失言了。
当着财务室的人面，清点过后，李抗战跟着去取钱了。
回到厨房，李抗战把他们三个喊到了自己的办公室。
“刘岚，这144.1是你舅家物资卖给厂里的钱，扣除成本赚了36快6毛6分。”
“五五分，这是你的18块3毛三分钱，还有你垫的成本。”
刘岚喜滋滋的把钱收好。
“马华，你家亲戚那边的利润是12块4毛，五五分你的利润是6块2！”
刘岚掏出来六块钱：“马华，当初说好咱俩捆一起的，赚了对半分，这六块钱你收着，我刚算了一下咱俩总工加一起赚了24块5毛钱。”
马华本不想收下，但奈何，刘岚非要给，不收下就翻脸。
接下来是他跟傻柱的。
“傻柱，三旺叔家的鸡蛋赚了60，咱俩一人30，鸡鸭赚了12，一人6块钱，这是36你收起来。”
李抗战把168块钱单独装起来，这是准备支付给谢三旺的钱。
等他们三个出去，李抗战算了算，这次自己赚了60块5毛钱。
一晚上的收入，比他一个月工资都多。
钱啊，是个好东西，没人会嫌弃它多的，只会觉得钱少不够用。
李抗战去找郝主任请假，想要去给谢三旺送钱，可是意外来了任务。
“抗战啊，你让傻柱跑一趟吧，你是走不开了。”
李抗战：“主任厂里有招待？”
郝胖子：“杨厂长正在接待拖拉机厂的人，为咱们厂拉大订单呢，人家指明要你掌勺。”
李抗战无奈，本来想借机跟小芳姑娘再见一面，寻找一下拉近关系的机会，就这样没了。
回到厨房。
“傻柱，给你个任务。”
“师父，您说。”
俩人去了办公室，李抗战用信封把要给谢三旺的钱装好。
“你跑一趟吧，给三旺叔把钱送过去，别让他等急了。”
“这钱一定要踹好了，千万别丢了。”
傻柱把钱放在了，衣裳兜里：“放心吧，我就把我自己弄丢了，也不能把钱弄丢。”
李抗战挥挥手：“早去早回。”
比李抗战不舒心的还有一个人，那就是许大茂。
许大茂养了两天的伤，今天来厂里上班的时候，被宣传科长通知他，要给他送两个徒弟让他带。
许大茂感觉到了危机感，特别是科长对他的态度，大不如前。
“科长，您这是什么意思啊？”
“大茂啊，你也别问了，带徒弟这事是组织交给你的任务。”
许大茂在科长这里什么都没打听到，但科长话里话外都对他充满了，冷漠，排斥。
许大茂不甘心，自己这个轧钢厂唯一的放映员，位置是不能动摇的。
教徒弟？
教会徒弟饿死师傅。
放映员的活并不复杂，只要用心学，用不了多久就能独立放映了。
更让他不甘心的是，自己的上升之路就这么断了？
副科长可是要退休了，他以前出手大方还不是为了这个位子？
郁郁寡欢的许大茂决定，晚上下班去老丈人家寻求帮助。
李抗战这边中午的时候，按照郝胖子送来的食材做了几道菜。
不过，郝胖子没多久又来找他，客人提出了新要求，要他做一道没吃过的菜。
如果这次还能让客人满意，订单就是轧钢厂的了。
杨厂长让郝胖子来转告李抗战，任务完成，给他奖励。
李抗战琢磨来琢磨去，看着鸡蛋突然想起来，自己可以做个实蛋啊。
把鸡蛋壳上面敲碎，把鸡蛋倒入碗中，搅成鸡蛋液，加入碱水，食盐。
搅拌均匀后，把鸡蛋壳坐在锅里，鸡蛋液倒入鸡蛋壳里，小火蒸二十分钟。
鸡蛋蒸熟之后变了色，敲碎鸡蛋壳，切成薄片。
起锅烧油，实蛋放入锅中炒的干巴起皮，放入烧烤酱继续煸炒，最后撒入烧烤料炒出香味。
一盘炒实蛋装盘。
“刘岚，端菜。”
刘岚吸了吸鼻子：“李师傅，您牛。”
“这味道，太香了。”
包房里的领导们在刘岚端着盘子进屋后，一个个都忍不住吸吸鼻子。
“这做的什么菜？”
刘岚笑着摇头：“这个不知道，李师傅没说。”
杨厂长对李抗战的厨艺还是十分有信心的。
“来，诸位都尝尝。”
拖拉机厂的方厂长，夹起一片实蛋放入口中。
“嗯，不错。”
“好，非常好吃。”
“杨厂长，我说到做到，这订单是你们轧钢厂的了。”
炒实蛋李抗战给妹妹熘了一些，妹妹在他办公室吃着炒实蛋，也嚷嚷着比炒鸡蛋好吃。
既然妹妹爱吃，李抗战决定晚上回去再做一次。
下午，傻柱回来了。
李抗战把厨房的人都集中起来，开个小会。
“我现在不适合在单位厨房大师傅了，食堂也升级为股级单位，后厨也该有个小组长了。”
说到这里，所有人都看向傻柱，因为傻柱是李抗战的徒弟。
傻柱也自认为，这组长肯定是自己的。
师父是股长，他的厨艺有没得说，不是他还能是谁？
李抗战道：“举贤不避亲，组长就由何雨柱来担任了，以后每个月有两块钱的补助。”
“其他师父也别气馁，咱们后厨会不定期的考核，咱们都是厨子，凭手艺说话，你们要是能在厨艺上赢了何雨柱，组长就是谁的。”
李抗战的话还真让人，没法反驳，主要是他们没信心，能够胜得了谭家菜的传人，傻柱。
“散会吧，就这么一件事。”
大家对于傻柱当组长，也没有什么抗拒的心里，毕竟厨房的规矩早就改了，以前是傻柱一个人沟满壕平，现在是一视同仁，大家平分剩菜剩饭。
李抗战警告傻柱：“傻柱，重新当了大厨，小组长，以后要以身作则，不能翘尾巴，要低调知道吗？”
傻柱：“您放心，我懂，不会给您惹麻烦，丢脸的。”
李抗战满意的点点头：“你心里有数就行。”
晚上下班，李抗战顺路买了块豆腐，豆腐票是之前省下来的，每个月他有四斤豆腐的定量。
回到四合院，大家看他今天没买肉，心里平衡多了。
傻柱：“师父小葱拌豆腐啊？”
李抗战摇头：“不，今天我来做个鸡刨豆腐。”
傻柱站在旁边端着肩膀看着，学着。
李抗战把豆腐放入盆里捏细碎，放入俩鸡蛋，食盐，耗油，酱油搅拌均匀。
热锅凉油，放入葱白爆香，然后放入豆腐开始煸炒。
“傻柱，这鸡刨豆腐很简单，但就是费油。”
傻柱点头，他可是看着李抗战起码倒了半斤的花生油。
豆腐在锅里被来回煸炒，把水分都给炒出去，李抗战放入了葱叶，扒拉几下出锅。
接着打鸡蛋液，蒸实蛋。
傻柱：“师父，这就是你今天做的新菜？”
李抗战：“对，一会儿你尝尝。”
炒实蛋出锅后，傻柱忍不住尝了尝。
“嗯，芝麻，孜然，辣椒面·······”
傻柱一一说出来都有什么配料，不愧是有天赋的厨子。
请收藏本站：https://www.bqg4.cc。笔趣阁手机版：https://m.bqg4.cc
李抗战有些后悔答应了何雨水，但妹妹现在很粘何雨水，他又不好食言而肥。
李抗战：“你就睡上面啊，上面也能睡人。”
何雨水羞涩道：“我不敢，我睡觉不老实，怕掉下来。”
李抗战跟何雨水去了中院，把何雨水的床给抬了过来，就挨着李抗美的公主床。
何雨水：“抗战哥，你对抗美可真好，你看这床不仅好看新颖，还有滑梯，小楼梯。”
李抗战笑道：“她还是个孩子，你也羡慕。”
“对了，给人家钱了吗？”
何雨水：“我哥给了。”
李抗战：“走吧，去你哥哪里，我顺便把钱给他。”
重新回到中院。
“傻柱，给了木匠多少钱？”
“师父，钱就算了，就当我送给抗美的，她喊我一声哥，我也没什么送给她的。”
李抗战也不想以为这点钱，跟傻柱推来推去，等傻柱结婚的时候他到时候给傻柱还回去。
傻柱朝着何雨水：“雨水，明天开始我就搬你屋去住，我这屋子要收拾了。”
李抗战：“跟人家都打好招呼了？”
傻柱点头：“明天开始刷房子，刚才也跟木匠说了，家具有个十天半月就能完工。”
“行，你屋子收拾完了，我也收拾屋子。”
傻柱在门口做饭，这肉香味又馋的众禽，一个个在背地里，画个圈圈诅咒他们。
只是，众禽兽左等右等，始终不见有人来请他们。
他们失算了，李抗战根本就没有想过要邀请他们。
晚饭，傻柱亲自给聋老太太送去一些。
“师父，要不要喊一大爷一起来，庆祝一下？”
自从易中海给傻柱两转一响的票后，傻柱对易中海更加尊敬了。
李抗战：“记住，只能喊一大爷，白天跟刘海中刚闹的不愉快，千万别喊他跟阎埠贵，阎埠贵要是来了，咱们都不用吃了。”
傻柱：“嗨，您又不是不知道，我只是叫傻柱，不是真傻。”
傻柱去喊易中海，易中海哪能空手？
拿着一瓶未开封的二锅头，跟着傻柱来了。
“抗战，恭喜啊。”
“一大爷，中午您就说过了。”
“快坐下吃饭。”
傻柱得瑟道：“师父，看到没，一大爷拿的酒是未开封的，这酒喝着没事。”
“可三大爷拿的酒是开封的，还是兑过水的，甭说您不爱搭理他，我也不愿意。”
易中海知道阎埠贵什么样，但小辈背后说长辈他本就不赞同，更不可能跟着一起数落阎埠贵的不是。
何雨水要喝酒，李抗战跟傻柱都没同意。
傻柱端起酒杯：“师父，祝你官运亨通，以后罩着我。”
何雨水：“我祝抗战哥，前程似锦。”
一大爷：“我们一起祝福抗战，芝麻开花节节高······”
“刘岚，马华，你们俩来了啊。”
刘岚跟马华来了，手里还拎着礼物。
“下次别带东西了，赶紧上桌吃饭吧。”
五个人喝了两瓶白酒，微醺。
易中海回去了，雨水也带着抗美去休息了，她们俩明天还要上学。
剩下四人，马华道：“股长，咱们可是好些天没去乡下了，今晚要不走一趟？”
李抗战想着走一趟也行，几天过去了，应该会有不少的收货。
“咱们今个就可一晚上折腾，所有地方都跑一趟。”
“马华你去厂里把食堂的三轮车骑出来，我们去城外废弃的红星砖厂集合。”
“傻柱，介绍信带着。”
“刘岚，还是你跟马华走一趟，你有自行车。”
分配完了任务，李抗战跟傻柱骑车往城外赶去。
抽了几根烟之后，马华跟刘岚出现了。
“怎么这么久？”
刘岚：“碰到联防队巡查了。”
“不过没事，咱们有厂里开的介绍信，他们看一眼就放行了。”
李抗战：“出发吧，先去刘岚舅舅家，她舅舅家最近。”
路上，大家轮流蹬三轮车。
到了村口，李抗战小声道：“大家都轻点，尽量别把村民给惊醒了。”
偶尔会有几声狗吠，不过不影响。
到了刘岚舅舅家，刘岚敲门。
“舅，开门。”
“是大岚子？”
刘岚轻声道：“是我。”
门开了，昏暗的煤油灯亮了。
“进屋歇歇，喝口水。”
刘岚：“舅，喝水不急，东西呢？”
“在这呢。”
刘岚的舅舅让老伴去倒水，他们当面清点。
“霍，舅您这次东西可不少啊。”
“几个村子的收回来的，能少了嘛！”
鸡蛋七百一十八枚，大公鸡十三只（八十九斤），鸭子六只（三十六斤）
交易完成，喝了刘岚舅妈给倒的水，大家继续踏上正正。
马华的亲戚家有些拉胯，鸡蛋一百九十一枚，鸡鸭总共八只（四十八斤）
从马华亲戚家离开后，去了谢三旺家。
李抗战也见到了自己心心念念的小芳。
“小芳姑娘。”
小芳低着头，声若蚊蝇：“嗯，你好。”
只是小芳姑娘有些羞涩，连看都不敢看他。
人太多，还有正事，李抗战也不好当着一堆人的面，撩妹啊。
“三旺叔，您这给了我大大的惊喜啊。”
谢三旺：“这也只是一部分，虽然有我出面担保，但大家也都是抱着试一试的心态，等他们见到钱了，下次就容易多了。”
傻柱这边咧着大嘴，乐开了花。
经过清点，谢三旺准备了鸡蛋一千五百枚整，看来他是为了好计数，特意凑整的。
鸡鸭各二十只，鸡七十斤，鸭五十斤，鸭子有点小。
谢三旺的东西太多了，李抗战只能明天再跑一趟给他送钱来了。
李抗战为了让谢三旺安心，给了一张168块钱的欠条。
谢三旺要留他们吃饭，李抗战拒绝了。
“叔，眼瞧着都三点了，再不回去天就亮了，您老的好意我们心领了。”
谢三旺：“那成，我就不留你们了，路上注意安全。”
因为东西太多，三轮车放不下，鸡蛋都在车斗里，然后上面搪了一张木板在三轮车架子上，木板上面是被捆住鸡鸭。
回城的路上，李抗战让他们先骑车回去，等跟他们拉开了距离，李抗战把这些东西一股脑的转移到随身仓库。
东西太多了，要是让人发现被收走了，他可赔偿不起。
天亮后，李抗战回到四合院，马华跟刘岚都在家里等着他。
吃过早饭，几人一起去厂里，满满一三轮车的物资，大家都小心翼翼的，生怕把鸡蛋磕碰碎了，在子弟校把妹妹放下。
“傻柱，你去把郝主任喊来，告诉他这次东西多，让财务室也来人一起清点。”
傻柱；“我这就去。”
“哈哈哈······”
听到这个笑声就知道是郝胖子来了。
“抗战呐，你厉害啊，又弄回来这么多东西。”
李抗战忍不住提醒：“主任，这都是您的功劳啊，是您的朋友给面子。”
“对对对！”郝胖子也意识到自己失言了。
当着财务室的人面，清点过后，李抗战跟着去取钱了。
回到厨房，李抗战把他们三个喊到了自己的办公室。
“刘岚，这144.1是你舅家物资卖给厂里的钱，扣除成本赚了36快6毛6分。”
“五五分，这是你的18块3毛三分钱，还有你垫的成本。”
刘岚喜滋滋的把钱收好。
“马华，你家亲戚那边的利润是12块4毛，五五分你的利润是6块2！”
刘岚掏出来六块钱：“马华，当初说好咱俩捆一起的，赚了对半分，这六块钱你收着，我刚算了一下咱俩总工加一起赚了24块5毛钱。”
马华本不想收下，但奈何，刘岚非要给，不收下就翻脸。
接下来是他跟傻柱的。
“傻柱，三旺叔家的鸡蛋赚了60，咱俩一人30，鸡鸭赚了12，一人6块钱，这是36你收起来。”
李抗战把168块钱单独装起来，这是准备支付给谢三旺的钱。
等他们三个出去，李抗战算了算，这次自己赚了60块5毛钱。
一晚上的收入，比他一个月工资都多。
钱啊，是个好东西，没人会嫌弃它多的，只会觉得钱少不够用。
李抗战去找郝主任请假，想要去给谢三旺送钱，可是意外来了任务。
“抗战啊，你让傻柱跑一趟吧，你是走不开了。”
李抗战：“主任厂里有招待？”
郝胖子：“杨厂长正在接待拖拉机厂的人，为咱们厂拉大订单呢，人家指明要你掌勺。”
李抗战无奈，本来想借机跟小芳姑娘再见一面，寻找一下拉近关系的机会，就这样没了。
回到厨房。
“傻柱，给你个任务。”
“师父，您说。”
俩人去了办公室，李抗战用信封把要给谢三旺的钱装好。
“你跑一趟吧，给三旺叔把钱送过去，别让他等急了。”
“这钱一定要踹好了，千万别丢了。”
傻柱把钱放在了，衣裳兜里：“放心吧，我就把我自己弄丢了，也不能把钱弄丢。”
李抗战挥挥手：“早去早回。”
比李抗战不舒心的还有一个人，那就是许大茂。
许大茂养了两天的伤，今天来厂里上班的时候，被宣传科长通知他，要给他送两个徒弟让他带。
许大茂感觉到了危机感，特别是科长对他的态度，大不如前。
“科长，您这是什么意思啊？”
“大茂啊，你也别问了，带徒弟这事是组织交给你的任务。”
许大茂在科长这里什么都没打听到，但科长话里话外都对他充满了，冷漠，排斥。
许大茂不甘心，自己这个轧钢厂唯一的放映员，位置是不能动摇的。
教徒弟？
教会徒弟饿死师傅。
放映员的活并不复杂，只要用心学，用不了多久就能独立放映了。
更让他不甘心的是，自己的上升之路就这么断了？
副科长可是要退休了，他以前出手大方还不是为了这个位子？
郁郁寡欢的许大茂决定，晚上下班去老丈人家寻求帮助。
李抗战这边中午的时候，按照郝胖子送来的食材做了几道菜。
不过，郝胖子没多久又来找他，客人提出了新要求，要他做一道没吃过的菜。
如果这次还能让客人满意，订单就是轧钢厂的了。
杨厂长让郝胖子来转告李抗战，任务完成，给他奖励。
李抗战琢磨来琢磨去，看着鸡蛋突然想起来，自己可以做个实蛋啊。
把鸡蛋壳上面敲碎，把鸡蛋倒入碗中，搅成鸡蛋液，加入碱水，食盐。
搅拌均匀后，把鸡蛋壳坐在锅里，鸡蛋液倒入鸡蛋壳里，小火蒸二十分钟。
鸡蛋蒸熟之后变了色，敲碎鸡蛋壳，切成薄片。
起锅烧油，实蛋放入锅中炒的干巴起皮，放入烧烤酱继续煸炒，最后撒入烧烤料炒出香味。
一盘炒实蛋装盘。
“刘岚，端菜。”
刘岚吸了吸鼻子：“李师傅，您牛。”
“这味道，太香了。”
包房里的领导们在刘岚端着盘子进屋后，一个个都忍不住吸吸鼻子。
“这做的什么菜？”
刘岚笑着摇头：“这个不知道，李师傅没说。”
杨厂长对李抗战的厨艺还是十分有信心的。
“来，诸位都尝尝。”
拖拉机厂的方厂长，夹起一片实蛋放入口中。
“嗯，不错。”
“好，非常好吃。”
“杨厂长，我说到做到，这订单是你们轧钢厂的了。”
炒实蛋李抗战给妹妹熘了一些，妹妹在他办公室吃着炒实蛋，也嚷嚷着比炒鸡蛋好吃。
既然妹妹爱吃，李抗战决定晚上回去再做一次。
下午，傻柱回来了。
李抗战把厨房的人都集中起来，开个小会。
“我现在不适合在单位厨房大师傅了，食堂也升级为股级单位，后厨也该有个小组长了。”
说到这里，所有人都看向傻柱，因为傻柱是李抗战的徒弟。
傻柱也自认为，这组长肯定是自己的。
师父是股长，他的厨艺有没得说，不是他还能是谁？
李抗战道：“举贤不避亲，组长就由何雨柱来担任了，以后每个月有两块钱的补助。”
“其他师父也别气馁，咱们后厨会不定期的考核，咱们都是厨子，凭手艺说话，你们要是能在厨艺上赢了何雨柱，组长就是谁的。”
李抗战的话还真让人，没法反驳，主要是他们没信心，能够胜得了谭家菜的传人，傻柱。
“散会吧，就这么一件事。”
大家对于傻柱当组长，也没有什么抗拒的心里，毕竟厨房的规矩早就改了，以前是傻柱一个人沟满壕平，现在是一视同仁，大家平分剩菜剩饭。
李抗战警告傻柱：“傻柱，重新当了大厨，小组长，以后要以身作则，不能翘尾巴，要低调知道吗？”
傻柱：“您放心，我懂，不会给您惹麻烦，丢脸的。”
李抗战满意的点点头：“你心里有数就行。”
晚上下班，李抗战顺路买了块豆腐，豆腐票是之前省下来的，每个月他有四斤豆腐的定量。
回到四合院，大家看他今天没买肉，心里平衡多了。
傻柱：“师父小葱拌豆腐啊？”
李抗战摇头：“不，今天我来做个鸡刨豆腐。”
傻柱站在旁边端着肩膀看着，学着。
李抗战把豆腐放入盆里捏细碎，放入俩鸡蛋，食盐，耗油，酱油搅拌均匀。
热锅凉油，放入葱白爆香，然后放入豆腐开始煸炒。
“傻柱，这鸡刨豆腐很简单，但就是费油。”
傻柱点头，他可是看着李抗战起码倒了半斤的花生油。
豆腐在锅里被来回煸炒，把水分都给炒出去，李抗战放入了葱叶，扒拉几下出锅。
接着打鸡蛋液，蒸实蛋。
傻柱：“师父，这就是你今天做的新菜？”
李抗战：“对，一会儿你尝尝。”
炒实蛋出锅后，傻柱忍不住尝了尝。
“嗯，芝麻，孜然，辣椒面·······”
傻柱一一说出来都有什么配料，不愧是有天赋的厨子。
请收藏本站：https://www.bqg4.cc。笔趣阁手机版：https://m.bqg4.cc